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モンドセレクション受賞 太刀魚巻4本入 冷凍<TMA4>(送料無料)贈答 ギフト お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 母の日 父の日 敬老の日

2408円

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太刀魚を3枚にさばいて、竹の棒に巻き付けて焼いています。味は甘い醤油味です。愛媛県で古くから食べられている品です。
太刀魚のやわらかな食感と風味をお楽しみください。
単身者・高齢者・少人数世帯にお勧めです。

※メーカー直送品(出荷地:愛媛県)の為、他商品との同梱不可
※北海道・沖縄県・離島へのお届けはできません。


(お召し上がり方)
レンジ又は湯煎で温めて、付属の甘だれをかけてお召し上がりください。

■セット内容 / 太刀魚巻×4本、甘だれ×4袋
■賞味期限 / 冷凍 30日
■ギフト対応:包装、のしなど対応を承ります。

◆出荷の目安:入金確認後、翌4営業日以内(土日祝を除く)
配達指定日のご指定がある場合は、ご注文内容の確認ページにある「ストアへのご要望」欄にご記載ください。尚、配達指定日は、ご注文より1週間以上先を目安にご指定ください。ご要望に添えない場合は、最短にて発送させて頂きます。
◆配送:クール便(冷凍)

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大分県産 新鮮な太刀魚のタレ漬け りゅうきゅう 80g×4食分セット タチウオ ご飯にのせるだけ 海鮮丼 りゅうきゅう丼 杵築ブランド認定品 豊後美食工房 絆屋
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珍しい太刀魚のりゅうきゅうです

太刀魚(たちうお) りゅうきゅうセット
大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。お店や家庭によって味付けは違いますが、絆屋独自の醤油だれは甘からず辛からずの絶妙な味付けが自慢です。
なぜ大分県なのにりゅうきゅうという名前がついたのかについては、大分の漁師が船上で作る保存食として、沖縄(りゅうきゅう)から鹿児島を経て大分に伝わったという説と、胡麻醤油を使って和えた『利休和え』が訛ってりゅうきゅうになったという説があります。

りゅうきゅうの楽しみ方
保冷袋に小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がれる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎやゴマ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。

太刀魚のりゅうきゅう
全国トップクラスの生産量を誇る大分のタチウオ漁。国東から臼杵の海は、佐賀関半島を境界に、国東側の瀬戸内海(伊予灘)のおだやかな潮流と、黒潮にのった豊後水道の激しい潮流とがぶつかりあう海域。さらに国東半島の豊かな森の栄養が川によって運ばれ、エサとなるさまざまな生物が豊富な環境です。そんな海域でたくましく育った太刀魚は身が引き締まり肉厚で、コリコリとした歯ごたえのある食感に加え、たっぷり脂ののったあっさりながらも甘みのある味が楽しめます。そんな太刀魚を自慢の特性たれにつけた逸品をご堪能下さい。

絆屋のこだわり
豊後絆屋は3つのこだわりを持っています。
ひとつ目は、「大分産へのこだわり」。大分県内にはたくさんの美味しい海の幸山の幸があります。もっと大分の美味しいを知ってもらいたいという思いから大分県産の食材をつかっています。
ふたつ目は、「美味しさへのこだわり」。素材をもっとも活かせる仕立てで加工すること。昔ながらの美味しさも大事にしながらも、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。
みっつ目は、「生産者とお客様とを結ぶ『絆』としてのこだわり」。生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい、笑顔があふれるお客様の顔がみたい、その思いから笑顔をつなぐ架け橋となります。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県と杵築市を、食を通じて発信していきます。


商品名太刀魚(たちうお) りゅうきゅうセット
名称海産物加工品
内容量80g×4袋
商品コードJ0000000805010S
原材料太刀魚(大分県)、醤油、米発酵調味料水飴、砂糖、食塩、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、ごま/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酢酸、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
保存方法要冷凍(-18度以下)
賞味期限製造から冷凍で約120日
生産販売元株式会社絆屋
大分県杵築市大字片野字神領1014番地1
区分食品


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