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名称ゼラチン
原材料名ゼラチン(国内製造)
内容量1kg
賞味期限製造後3年
保存方法高温多湿・直射日光を避け常温で保存
加工者株式会社ジェリフ
滋賀県野洲市市三宅1013
加工所株式会社ジェリフ 三上工場
滋賀県野洲市三上2268
栄養成分表示100g当たりエネルギー…344kcal
たんぱく質…87.6g
脂質…0.3g
炭水化物…0g
食塩相当量…0.7g
※この表示値は、目安です。
使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。
2.ふやかしたゼラチンを50~60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。
3.冷蔵庫で2~3時間冷やし固めてください。
標準使用量1,000ccにつき25g
その他ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

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商品情報
名称マリンゼラチン
原材料名ゼラチン(イトヨリ・イズミダイ由来)
アレルギー表示ゼラチン ※小麦、大豆、落花生、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、 もも、リンゴ、ゼラチン、イチゴを工場内取扱有
栄養成分表示100g当り/熱量344kcal、たんぱく質87.6g、脂質0.3g、炭水化物0g、ナトリウム260mg、食塩相当量0.7g
内容量40g
賞味期限製造より18ヶ月
保存上の注意常温にて保存
製造者エンテック有限会社 / 静岡県浜松市北区引佐町渋川1602-3
使用方法ひと肌程度の温度のお湯で、十分に戻してからご使用下さい。不十分ですと固まらなかったり、ダマになります。 顆粒のため、溶けるまでに15分~30分程度かかります。かたまりはじめる温度は18℃前後です。温度により固さが変わります。 ※牛、豚、さば、鮭由来の原料は使用していません。 ※本製品は魚由来の製品のため、有機JASの認証は受けていません。
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業務用のご案内当社(エンテック有限会社)が製造・企画する自社商品につきましては、業務用サイズのご用意がございます。下記ブランド商品につきまして、BtoBお取引をご検討の方はお気軽にお問合せ下さい。
お問い合わせメールアドレス:info@ethical-eeco.jp
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