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  6. 刺激的で爽やかな香りがあります。ウスターソースの主要香気として有名です。◆◆ ギャバン クローブス ホール 100g スパイス
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刺激的で爽やかな香りがあります。ウスターソースの主要香気として有名です。◆◆ ギャバン クローブス ホール 100g スパイス

438円

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【GABAN】(ギャバン)
1954年、創業者たちの熱い思いによって誕生した(株)ギャバンは、以来半世紀、「日本のシェフに、本物のスパイスを」という志を脈々と受け継ぎ、常にプロの視点で製品品質を追求し続けています。世界各国の原産地で収穫される最上級の原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。

フトモモ科の常緑樹の花の蕾で、釘のような形からるので丁子と呼ばれています。刺激的で爽やかなバニラのような香りがあります。

ウスターソースの主原香気として有名です。ビーフシチューの煮込み料理、ホットウイスキーや紅茶に一粒入れ、香りをお楽しみください。
名称クローブス ホール
原産国スリランカ
原材料クローブス
内容量100g
保存方法常温
賞味期限商品に記載
製造者(株)ギャバン
配送方法常温発送



[ 配送・送料について ]

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甘く濃厚な香りと刺激的な風味。 HDDES (調理用スパイス)オーガニック クローブ 粒 75g
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バニラに似た甘い香りと、独特の刺激的な香味があり、非常に香りが強いのが特徴です。
スリランカ産100%オーガニックのスパイスです。
JAS、USDA認証。

・肉料理に
臭味けしとして、ハンバーグやミートソースなどのひき肉料理にもよく合います。基本的には肉にパウダーを練りこんで使いますが、直接ポークの塊や肉、ハムにさしてそのままオーブンで焼いてもいいです。こうすると臭みも摂れて、スパイス臭さも残りません。他にも肉にそのまま刺して煮込み料理に使われたりもします。なお刺したクローブは直接食べないようにしてください。
・焼き菓子にも
クッキーやパイなどの焼き菓子、果物のコンポート(シロップ煮)などにも使われます。焼きリンゴにクローブのホールを1、2本差してもいいです。またバニラを使った焼き菓子に香りの近いクローブのパウダーを加えると双方の香りが引き立てられるという相乗効果が期待できます。

■内容量
75g
■原産国
スリランカ
■輸入元
株式会社シーテージャパン
■広告文責
株式会社イオンボディ



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